1 x 700 ml / KNOCKANDO, ein Pure Single Malt Scotch Whisky, wird zu keinem festen Zeitpunkt abgefüllt. Stattdessen reift er so lange, bis Brennmeister Innes Shaw den Höhepunkt der Reife erkennt und KNOCKANDO zur Abfüllung freigibt.

Glenfarclas ist eine der wenigen unabhängigen Destillerien Schottlands. Gegründet bereits 1836 und seit 1865 im Besitz der Familie Grant. John Grant führt Glenfarclas heute bereits in der fünften Generation. Glenfarclas ist ebenfalls eine der wenigen Destillerien, die seit ihrer Gründung nahezu ohne Unterbrechung produziert haben. So erklärt sich das große Angebot der verschiedensten Abfüllungen aus diesem Hause.&nbsp