Fruchtweine
Freitag, 30. September 2011 7:14
Das Buch enthält eine UMFASSENDE DARSTELLUNG der Technologie der Obst- und Fruchtweinbereitung im häuslichen wie im industriellen Massstab. Wesentliche Aussagen werden in Tabellen- und Diagrammform dargestellt. Der Schwerpunkt liegt auf den praktischen Verfahrensschritten wie Fruchtentsaftung, Vergärung, Klärung, Trubaufbereitung, Abfüllung, Pasteurisation und dergleichen mehr.Preis: 29.90 EUR
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Kategorie: Buch (dtsch.) > Hardcover/Softcover/Karte > Getränke
Artikelnummer: 2943761
Keywords: Weinbau ( Wein ) | Wein – Weinbau | Getränke
Manufacturer: Ulmer Eugen Verlag
EAN: 9783800155446
Thema: Abfüllungen | Kommentare (0) | Autor: abfuellungen

